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Métabolisme et apports en acides aminés

chez le sujet âgé

acides aminés

Stéphane M. Schneider,Yves Boirie,Gilbert Zeanandin,Isabelle Mothe-Satney,Xavier Hébuterne

Résumé

Une caractéristique majeure du vieillissement est la sarcopénie liée à l’âge, à l’origine de conséquences négatives en terme de handicap et de morbidité mais faisant aussi le lit de la dénutrition et de la vulnérabilité. À côté d’ingesta protéiques insuffisants, des anomalies du métabolisme protéique sont fréquentes, avec une plus forte extraction splanchnique de l’acide aminé et une diminution de leur action anabolisante au niveau musculaire, principalement du fait d’une moindre stimulation de la voie de signalisation mTOR. Une augmentation de la protéolyse (via le complexe ubiquitine–protéasome) est impliquée à un moindre degré. Les conséquences de ces anomalies sur les apports en acides aminés sont, en premier lieu, de ne jamais se situer sous le seuil d’apports de 1 g/kg par jour de protéines. L’administration des protéines en bolus ainsi que le recours à des protéines rapides sont des pistes prometteuses. Enfin, l’administration de quantités supraphysiologiques de certains acides aminés, tels la leucine surtout mais aussi la citrulline et l’arginine, permet de stimuler la synthèse protéique, principalement via l’activation de la voie mTOR, et représente une alternative thérapeutique intéressante à comparer aux pistes médicamenteuses.Métabolisme et apports en acides aminés

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Produit à base de Citrulline Citrage Produit description

CITRAGE, la citrulline pour les seniors

L’administration des protéines en bolus ainsi que le recours à des protéines rapides sont des pistes prometteuses. Enfin, l’administration de quantités supraphysiologiques de certains acides aminés, tels la leucine surtout mais aussi la citrulline et l’arginine, permet de stimuler la synthèse protéique, principalement via l’activation de la voie mTOR, et représente une alternative thérapeutique intéressante à comparer aux pistes médicamenteuses.

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IMPORTANT : Offre valable uniquement sur tous les produits de la marque CITRAGE (hors produits DYSPHAMEAL) pour les particuliers en France métropolitaine, du 9 au 31 juillet 2024 inclus, limitée à une commande par personne.
Offre valable uniquement pour les particuliers en France métropolitaine, du 9 au 31 juillet 2024 inclus, limitée à une commande par personne.