La recherche scientifique sur la citrulline
Les études scientifiques montrent que la citrulline est le seul acide aminé échappant à la séquestration splanchnique et ayant une action directe sur la synthèse protéique musculaire permettant ainsi d’augmenter la masse, la force et la fonction musculaires.
Cet acide aminé intervient dans la régulation du métabolisme azoté et représente donc une stratégie nutritionnelle intéressante pour préserver la masse, la force et la fonction musculaires au cours du vieillissement.
Les travaux de recherche scientifique, menés notamment à l’université Paris Descartes, concernant les effets de la citrulline sur l’organisme, ont abouti à de nombreuses publications scientifiques publiées dans des revues de grande renommée.
Mécanismes d’action de la citrulline
Figueroa et al. L-Citrulline Supports Vascular and Muscular Benefits of Exercise Training in Older Adults. Exerc Sport Sci Rev. 2020:48(3):133-139.
Augmente la masse et la force musculaires des seniors
Traduction : « Évolution des paramètres en fonction de la quantité initiale de protéines ingérées. (A) Variation en pourcentage de la force de préhension selon la quantité initiale de protéines ingérées. (B) Variation en pourcentage de la masse maigre des jambes selon la quantité initiale de protéines ingérées. (C) Variation en pourcentage de la masse grasse gynoïde selon la quantité initiale de protéines ingérées. *Différence statistiquement significative (p < 0,05). »
Buckinx et al. Initial Dietary Protein Intake Influence Muscle Function Adaptations in Older Men and Women Following High-Intensity Interval Training Combined with Citrulline. Nutrients. 2019 : 22;11(7).
Augmente force et fonction musculaires des seniors obèses et sarcopéniques
Buckinx et al. Effect of High-Intensity Interval Training Combined with L-Citrulline Supplementation on Functional Capacities and Muscle Function in Dynapenic-Obese Older Adults. Journal of Clinical Medicine 2018, 7:561-574.
Augmente la masse musculaire des personnes âgées
Bouillanne O. et al. Effects of citrulline (CIT) oral supplementation during 21 days on body composition in malnourisshed elderly patients. Clinical Nutrition 2019 vol 38, pages 564 à 574.
Stimule la synthèse protéique musculaire
Augmente de 25 % la vitesse de synthèse protéique musculaire(1)
M. Jourdan et al. Citrulline stimulates muscle protein synthesis in the post-absorptive state in healthy people fed a low-protein diet – A pilot study. Division of Endocrinology and Metabolism, Mayo Clinic, Rochester, Clinical Nutrition. 2015. 34:449-56.
Amélioration des performances physiques
ProteoCIT (10g/j)
Améliore le score SPPB (équilibre, vitesse de marche, levé de chaise)
chez la personne âgée en EHPAD
Etude réalisée chez 4 résidents d’EHPAD (Les Grouettes, 91 240 Saint-Michel sur Orge, Dr Carsac)
ProteoCIT : Retour d’utilisation en EHPAD
Modifie la composition corporelle en augmentant la masse maigre et en diminuant la masse grasse
Retours d’expérience d’utilisation en EHPAD dans le cadre du DU du Dr Frédéric Béhar (n=10, résidents dénutris de 90 ans en moyenne, suivi de 2 mois). Présenté aux JFN 2013 (Pharmaconutriments azotés et personnes âgées, Pr Agathe Raynaud-Simon)
Citrulline : impact sur la fonction musculaire chez la femme ménopausée et obèse
Huit semaines de sport combiné à une supplémentation en Citrulline améliore la rigidité aortique et la fonction musculaire
Figueroa A, Alvarez-Alvarado S, J. Ormbsee M, A. Madzima T, et al. Impact of L-Citrulline supplementation and whole-body vibration training on arterial stiffness and leg muscle function on obese postmenopausal women with hight blood pressure – Experimental Gerontology 2015
Une supplémentation en Citrulline améliore le bilan azoté
Une supplémentation en Citrulline est associée à une augmentation de 57 % du bilan azoté
Manipulation of citrulline availability in humans. Rougé C, Des Robert C, Robins A, Le Bacquer O, Volteau C, De La Cochetière M-F, Darmaun D. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2007;293:G1061-G1067.
Effet dose dépendant

La citrullinémie est fonction de la dose administrée
Dose-ranging effects of citrulline administration on plasma amino acids and hormonal patterns in healthy subjects: the Citrudose pharmacokinetic study. Moinard C, Nicolis I, Neveux N, Darquy S, Bénazeth S, Cynober L.. British Journal of Nutrition, 2008; 99:855-62.
Améliore le contenu protéique musculaire.
Dans un travail princeps, réalisé chez des rats âgés dénutris, un apport oral de citrulline (5 jours) permet d’augmenter le contenu protéique musculaire (+20%) ainsi que la synthèse protéique musculaire (+ 90 %).
Citrulline modulates muscle protein metabolism in old malnourished rats. Osowska S, DuchemannT,Walrand S,Paillard A,Boirie Y,Cynober L, Moinard C. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2006. 291:E582-E586.
Permet de corriger les effets du vieillissement sur la composition corporelle.
Permet d’augmenter de l’ordre de 20 % la masse maigre
Long-term effect of critrulline supplementation in healthy aged rats: effect on body composition, C. Moinard, S. Le Plénier, C. Carchy, L. Cynober, A. Raynaud-Simon. Clinical Nutrition 2009; 4 Supplements 2: 12-2.
Interview du Pr Christophe Moinard
A l’occasion des Journées Francophones de Nutrition 2012, le Pr Christophe Moinard nous parle de la citrulline.
ProteoCIT, pour les besoins nutritionnels en cas de sarcopénie ou de dénutrition, notamment chez les personnes âgées fragiles.